Thamirys de Luna Souza | IV ENAG | Galoá Proceedings

Thamirys de Luna Souza

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ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BROWNIE COM SUBSTITUIÇÃO DE MEL
Polyana Kedna Araujo de Almeida
Ana Flavia de Melo Cândido
Morgana Aragão Araújo
Alfredina dos Santos Araújo
Thamirys de Luna Souza
Bianca Louise Alves Torres Silva
Vol 1, 2018 -
97996

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

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