Ana Flavia de Melo Cândido | IV ENAG | Galoá Proceedings

Ana Flavia de Melo Cândido

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AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM PANIFICADORA E SUPERMERCADO DO MUNICÍPIO DE SOUSA-PB
Hozana Maria Figueiredo Silva
Thamires Queiroga dos Santos
Geraldavane Lacerda Lopes
Ana Flavia de Melo Cândido
Morgana Aragão Araújo
Alfredina dos Santos Araújo
Vol 1, 2018 -
98161

ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA EM CARNES ASSADAS TIPO “ESPETINHO” EM DIFERENTES ESTABELECIMENTOS DO SERTÃO PARAIBANO
Amanda Sonalle Fernandes
Ana Flavia de Melo Cândido
Maria Ester Maia Evangelista
Paulo Henrique de Paiva Carneiro
Juvêncio Olegário de Oliveira Neto
Alfredina dos Santos Araújo
Vol 1, 2018 -
98164

ÁREA 6: HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

APRESENTAÇÃO EM BANNER
ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BROWNIE COM SUBSTITUIÇÃO DE MEL
Polyana Kedna Araujo de Almeida
Ana Flavia de Melo Cândido
Morgana Aragão Araújo
Alfredina dos Santos Araújo
Thamirys de Luna Souza
Bianca Louise Alves Torres Silva
Vol 1, 2018 -
97996

ÁREA 1: CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ( 1.1 MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS 1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS 1.3 SENSORIAL 1.4 ROTULAGEM)

APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (12)

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CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE FRUTA-PÃO E USO COMO REVESTIMENTO EM GOIABAS

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