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IV ENAG

ISBN: 978-85-907174-6-1
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
IV Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-85-907174-6-1
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Raul Felipe de Queiroz Freitas

Também publicou em: ENAG 2019

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Trabalhos 2
  • AVALIAÇÃO SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA NA PRODUÇÃO DE GELEIA TIPO EXTRA DE MANGA COM CRAVO-DA-ÍNDIA.

    • Dauany de Sousa Oliveira
    • Raul Felipe de Queiroz Freitas
    • João Paulo do Rêgo Bezerra Travassos
    • Pedro Victor Crescêncio de Freitas
    • Maíra Felinto Lopes
    • Alfredina dos Santos Araújo
    Vol 1, 2018 -
    98118
    ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
    APRESENTAÇÃO EM BANNER
  • Desenvolvimento de um suco misto tropical de goiaba e abacaxi Caracterização físico-química e microbiológica.

    • Pedro Victor Crescêncio de Freitas
    • Raul Felipe de Queiroz Freitas
    • João Paulo do Rêgo Bezerra Travassos
    • Dauany de Sousa Oliveira
    • Alfredina dos Santos Araújo
    • EMANUEL NETO DE OLIVEIRA
    Vol 1, 2018 -
    98140
    ÁREA 4: BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS
    APRESENTAÇÃO EM BANNER

Coautores(as) (6)

  • Alfredina dos Santos Araújo

    11 publicações

  • EMANUEL NETO DE OLIVEIRA

    5 publicações

  • Dauany de Sousa Oliveira

    3 publicações

  • João Paulo do Rêgo Bezerra Travassos

    3 publicações

  • Pedro Victor Crescêncio de Freitas

    3 publicações

  • Maíra Felinto Lopes

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • ENAG 2019

    CINÉTICA DE SECAGEM DE AMOSTRAS DE ABACAXI (Ananas comosus L.) EM SECADOR SOLAR

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DOI 10.17648/enag-2018

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