Maria Aparecida Mauro in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 5

ESTUDO E IMPLEMENTAÇÃO DE CONTROLE PI PARA CONTROLE DE TEMPERATURA EM SECADOR CONVECTIVO
8. Simulação, Otimização e Controle de Processos

FILIPPIN, Ana Paula ¹ ; OLIVEIRA, Marcos Paulo Panzeri de ² ; PEREIRA, Nayara Padilha ² ; MAURO, Maria Aparecida ¹

¹ UNESP- Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - São José do Rio Preto ;

² Centro Universitário do Norte Paulista - Unorp

Vol 2, Ano 2016 -
39878
CINÉTICA DE SECAGEM INTERMITENTE DE MAÇÃS E SEU EFEITO SOBRE O CONSUMO DE ENERGIA
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

FILIPPIN, Ana Paula ¹ ; FILHO, Lucídio Molina ² ; FADEL, Valmir ¹ ; MAURO, Maria Aparecida ¹

¹ UNESP- Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - São José do Rio Preto ;

² Centro universitário do Norte Paulista - Unorp

Vol 2, Ano 2016 -
39875
SUCO DE JAMBOLÃO (SYZYGIUM CUMINI (L.)) DESIDRATADO: EFEITO DA TEMPERATURA DE SECAGEM E COMPOSIÇÃO QUALITATIVA E QUANTITATIVA DE ANTOCIANINAS
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

TAVARES, Iasnaia Maria Carvalho ¹ ; NOGUEIRA, Tuany Yuri Kuboyama ¹ ; MAURO, Maria Aparecida ¹ ; SILVA, Roberto da ² ; GUTIERRÉZ, Isidro Hermosín ³ ; VANZELA, Ellen Silva Lago ¹

¹ Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos/ UNESP ;

² UNESP - IBILCE ;

³ Instituto Regional de Investigación Científica Aplicada - Universidad de Castilla-La Mancha, Ronda de Calatrava 7, 13071 Ciudad

Vol 2, Ano 2016 -
40401
Otimização da secagem de polpa de manga em leito de espuma junto à intermitência térmica.
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GUTIERREZ, Ana Maria Chaux ¹ ; MONTERROZA, Ezequiel José Pérez ¹ ; MAURO, Maria Aparecida ¹

¹ UNESP-IBILCE

Vol 2, Ano 2016 -
38722
SECAGEM DE MANGA (Mangifera indica L.) CULTIVAR PALMER EM DOIS ESTÁGIOS: EFEITOS SOBRE CINÉTICA DE SECAGEM, RETENÇÃO DE COR E DE CONTEÚDO DE CAROTENOIDES
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

AMADO, Laís Ravazzi ¹ ; PIRES, Liliane de Souza ¹ ; SILVA, Keila de Souza ¹ ; SANTOS, Adriana Barbosa ² ; MAURO, Maria Aparecida ¹

¹ Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas/ Departamento de Engenharia e Ciências de Alimentos ;

² Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas/ Departamento de Ciências de Computação e Estatística

Vol 2, Ano 2016 -
39216

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Maria Aparecida Mauro

ESTUDO E IMPLEMENTAÇÃO DE CONTROLE PI PARA CONTROLE DE TEMPERATURA EM SECADOR CONVECTIVO

CINÉTICA DE SECAGEM INTERMITENTE DE MAÇÃS E SEU EFEITO SOBRE O CONSUMO DE ENERGIA

SUCO DE JAMBOLÃO (SYZYGIUM CUMINI (L.)) DESIDRATADO: EFEITO DA TEMPERATURA DE SECAGEM E COMPOSIÇÃO QUALITATIVA E QUANTITATIVA DE ANTOCIANINAS

Otimização da secagem de polpa de manga em leito de espuma junto à intermitência térmica.

SECAGEM DE MANGA (Mangifera indica L.) CULTIVAR PALMER EM DOIS ESTÁGIOS: EFEITOS SOBRE CINÉTICA DE SECAGEM, RETENÇÃO DE COR E DE CONTEÚDO DE CAROTENOIDES

Coautores(as) (16)

Ana Maria Chaux Gutierrez

Ezequiel José Pérez Monterroza

Ana Paula Filippin

Roberto da Silva

Laís Ravazzi Amado

Liliane de Souza Pires

Keila de Souza Silva

Adriana Barbosa Santos

Lucídio Molina Filho

Valmir Fadel

Marcos Paulo Panzeri de Oliveira

Nayara Padilha Pereira

Iasnaia Maria Carvalho Tavares

Tuany Yuri Kuboyama Nogueira

Isidro Hermosín Gutierréz

Ellen Silva Lago Vanzela

Publicações em outros proceedings