ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UFSC - CTC

Katia Rezzadori

Também publicou em: cobeq-2014

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Efeito do Campo magnético sobre as características físico-químicas de uma solução de abumina de soro bovino (BSA) e seu desempenho na ultrafiltração
2. Engenharia das Separações e Termodinâmica

REZZADORI, Katia ¹ ; SILVA, Fabiana Luisa ² ; ZIN, Guilherme ² ; LONGO, Luana Cristina ² ; PETRUS, Jose Carlos Cunha ² ; LUCCIO, Marco Di ² ; OLIVEIRA, José Vladimir de ²

¹ UFSC - CTC ;

² Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Eng. Química e Eng. de Alimentos

Vol 2, Ano 2016 -
39065
Análise da estabilidade dos compostos fenólicos do suco de morango (Fragaria x. ananassa Duch.) submetidos à microfiltração e nanofiltração
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

AREND, Giordana Demaman ¹ ; REZZADORI, Katia ² ; ADORNO, Wantiê ¹ ; PETRUS, Jose Carlos Cunha ¹

¹ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Eng. Química e Eng. de Alimentos ;

² UFSC - CTC

Vol 2, Ano 2016 -
39080
Aplicação de Campo Magnético na Ultrafiltração de Lisozima da Clara de Ovo
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

TIGGEMANN, Lídia ¹ ; LIMA, Palloma ¹ ; REZZADORI, Katia ² ; AREND, Giordana Demaman ¹ ; OLIVEIRA, José Vladimir de ¹ ; LUCCIO, Marco Di ¹

¹ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Eng. Química e Eng. de Alimentos ;

² UFSC - CTC

Vol 2, Ano 2016 -
40537

Coautores(as) (10)

Publicações em outros proceedings