JOSIVANDA P. GOMES in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 3

ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLO FORMULADO COM FARINHA DAS VARGENS DE ALGAROBA (Prosopis juliflora)
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

MUNIZ, M.B. ¹ ; SILVA, Flávio Luiz Honorato ² ; GOMES, JOSIVANDA P. ¹ ; GOUVEIA, Clóvis ³ ; QUEIROZ, Vital de Sousa ³ ; ALVES, Manoel Ferreira ³ ; LIMA, Flávia Cristina dos Santos ⁴

¹ Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Universidade Federal da Paraiba ;

⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco

Vol 1, Ano 2014 -
20471
Evaluation of Treatment by Vacuum Evaporation and The Liquor Biosorption Prehydrolyzate from Bagasse Cashew for Production of Xylitol
7. Processos Biotecnológicos

LIMA, Flávia Cristina dos Santos ¹ ; SILVA, Flávio Luiz Honorato ² ; GOMES, JOSIVANDA P. ³ ; MUNIZ, M.B. ³ ; MEDEIROS, Lorena Lucena de ⁴ ; SILVA, Clovis Gouveia da

¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Pernambuco ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos ;

⁴ Departamento de Engenharia de Alimentos / Universidade Federal da Paraíba

Vol 1, Ano 2014 -
18083
Isotermas de dessorção de resíduos de abacaxi
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

ALEXANDRE, Hofsky Vieira ¹ ; SILVA, Flávio Luiz Honorato ² ; GOMES, JOSIVANDA P. ³ ; CARVALHO, João Paulo ¹ ; SILVA, Osvaldo Soares da ¹

¹ Universidade Federal de Campina Grande ;

² Departamento de Engenharia Química / Universidade Federal da Paraíba ;

³ Universidade Federal de Campina Grande, Coordenação de Engenharia de Processos

Vol 1, Ano 2014 -
25562

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

JOSIVANDA P. GOMES

ELABORAÇÃO, CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE BOLO FORMULADO COM FARINHA DAS VARGENS DE ALGAROBA (Prosopis juliflora)

Evaluation of Treatment by Vacuum Evaporation and The Liquor Biosorption Prehydrolyzate from Bagasse Cashew for Production of Xylitol

Isotermas de dessorção de resíduos de abacaxi

Coautores(as) (11)

Flávio Luiz Honorato Silva

Flávia Cristina dos Santos Lima

M.B. MUNIZ

Manoel Ferreira Alves

Lorena Lucena de Medeiros

Clovis Gouveia da Silva

Clóvis Gouveia

Vital de Sousa Queiroz

Hofsky Vieira Alexandre

João Paulo Carvalho

Osvaldo Soares da Silva

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