Camila Sales Nascimento in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 3

Caracterização das propriedades físico-químicas da polpa da macaúba (Acrocomia aculeata) após diferentes tratamentos pós-colheita e armazenamento.
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

QUEIROZ, Lorena Aires Lombardi ¹ ; NASCIMENTO, Camila Sales ² ; SILVEIRA, Ana Luíza Machado ¹ ; FONSECA, Rafaela Marinho ¹ ; CREN, Erika Cristina ³ ; ANDRADE, Maria Helena Caño de ³

¹ Universidade Federal de Minas Gerais/Departamento de Engenharia Química ;

² Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais

Vol 1, Ano 2014 -
19508
ANÁLISE DA PRODUÇÃO DE PROTEASE E LIPASE POR FUNGOS FILAMENTOSOS ISOLADOS DO FRUTO DA MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA (JACQ) LODD. EX MART)
7. Processos Biotecnológicos

NASCIMENTO, Camila Sales ¹ ; SANTOS, Vera Lúcia dos ² ; ANDRADE, Maria Helena Caño de ³

¹ Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Universidade Federal de Minas Gerais/Departamento de Microbiologia ;

³ Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais

Vol 1, Ano 2014 -
26465
Avaliação dos microrganismos presentes nos frutos da macaúba (Acrocomia aculeata) após diferentes tratamentos pós-colheita
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

QUEIROZ, Lorena Aires Lombardi ¹ ; NASCIMENTO, Camila Sales ² ; SANTOS, Vera Lúcia dos ³ ; CREN, Erika Cristina ⁴ ; ANDRADE, Maria Helena Caño de ⁴

¹ Universidade Federal de Minas Gerais/Departamento de Engenharia Química ;

² Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais/Departamento de Microbiologia ;

⁴ Departamento de Engenharia Química / Escola de Engenharia / Universidade Federal de Minas Gerais

Vol 1, Ano 2014 -
19613

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Camila Sales Nascimento

Caracterização das propriedades físico-químicas da polpa da macaúba (Acrocomia aculeata) após diferentes tratamentos pós-colheita e armazenamento.

ANÁLISE DA PRODUÇÃO DE PROTEASE E LIPASE POR FUNGOS FILAMENTOSOS ISOLADOS DO FRUTO DA MACAÚBA (ACROCOMIA ACULEATA (JACQ) LODD. EX MART)

Avaliação dos microrganismos presentes nos frutos da macaúba (Acrocomia aculeata) após diferentes tratamentos pós-colheita

Coautores(as) (6)

Maria Helena Caño de Andrade

Erika Cristina Cren

Lorena Aires Lombardi Queiroz

Rafaela Marinho Fonseca

Ana Luíza Machado Silveira

Vera Lúcia dos Santos