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CIPCA 2023

ISBN: 978-65-89463-47-4
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CIPCA 2023
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Anais da IX Conferência Internacional de Proteínas e Coloides Alimentares

ISBN: 978-65-89463-47-4
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Universidade Federal do Rio de Janeiro

Maria Alice Zarur Coelho

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Trabalhos 2
  • CHALLENGES OF A NEW FUNCTIONAL INGREDIENT OBTAINED FROM YARROWIA LIPOLYTICA

    • Caroline Alves Cayres 1
    • Ailton Cesar Lemes 1
    • Maria Alice Zarur Coelho 1
    • 1 Universidade Federal do Rio de Janeiro
    -
    157600
    Novos processos e ingredientes
    Poster
  • INTRACELLULAR COMPOUNDS FROM Yarrowia lipolytica

    • Rhonyele Maciel da Silva 1
    • Bernardo Dias Ribeiro 2
    • Ailton Cesar Lemes 2
    • Maria Alice Zarur Coelho 2
    • 1 Universidade Federal do Ceará - UFC
    • 2 Universidade Federal do Rio de Janeiro
    -
    157739
    Novos processos e ingredientes
    Poster

Coautores(as) (4)

  • Caroline Alves Cayres

    2 publicações

  • Ailton Cesar Lemes

    2 publicações

  • Rhonyele Maciel da Silva

    1 publicação

  • Bernardo Dias Ribeiro

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • COBEQ & ENBEQ

    Solventes Eutéticos como Agentes Inibidores da Levedura Yarrowia lipolytica

  • SLACAN 2023

    TECHNOLOGICAL PROPERTIES AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF WHOLE OKARA FLOUR HYDROLYZED WITH A CARBOHYDRASE COMPLEX

  • Proceedings

    BIOPOLYMER-BASED FILMS USING IONIC LIQUIDS AS PLASTICIZERS: A MINI-REVIEW

  • Proceedings

    MODELING OF LIPASE PRODUCTION BY YARROWIA LIPOLYTICA IN THE SOLID-STATE FERMENTATION OF SOYBEAN HULLS

  • Proceedings

    Mathematical model development for atrazine degradation with Yarrowia lipolytica

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