Juliana Leite Nobrega de Moura Bell | CIPCA 2023 | Galoá Proceedings

University of California Davis

Juliana Leite Nobrega de Moura Bell

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ECO-FRIENDLY PROCESSES TO OBTAIN GREEN COFFEE PROTEIN EXTRACTS: IMPACT ON THE BIOLOGICAL PROPERTIES
Flávia Souza Almeida ¹
Fernanda Furlan Gonçalves Dias ²
Matthew William Ford ²
Ana Carla Kawazoe Sato ¹
Juliana Leite Nobrega de Moura Bell ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² University of California Davis
-
157724

Colóides alimentares e saúde (peptídeos bioativos, alergenicidade)

Oral

Coautores(as) (4)

Publicações em outros proceedings