Maria Eduarda Carvalho Vargas | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Ibilce - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Câmpus de São José do Rio Preto - Unesp

Maria Eduarda Carvalho Vargas

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EFEITO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES NAS CARACTERÍSTICAS FENÓLICAS E CROMÁTICAS DE PÓS DE VINAGREIRA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) OBTIDOS POR SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA
CERIACO, Rafaela Fernanda Marcos ¹
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ¹
SILVA, Roberto da ¹
¹ Ibilce - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Câmpus de São José do Rio Preto - Unesp
-
343077

2) Tecnologia de Alimentos

Pôster
CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE PÓS DE INFUSÃO DE CÁLICES VINAGREIRA (HIBISCUS SABDARIFFA L.) OBTIDOS POR SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA COM INGREDIENTES TECNOLÓGICOS ALTERNATIVOS
CERIACO, Rafaela Fernanda Marcos ¹
VARGAS, Maria Eduarda Carvalho ¹
NISHIYAMA-HORTENSE, Yara Paula ¹
LAGO-VANZELA, Ellen Silva ¹
SILVA, Roberto da ¹
¹ Ibilce - Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas - Câmpus de São José do Rio Preto - Unesp
-
343075

2) Tecnologia de Alimentos

Pôster

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings