Manuel Fernando Coronado Jorge | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidad Nacional de San Martín

Manuel Fernando Coronado Jorge

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Efecto del aceite esencial de muña (Minthostachys mollis) incorporado en biopelículas activas sobre la conservación de uva Isabella (Vitis labrusca) durante almacenamiento
MEDINA-VIVANCO, Mari Luz ¹
Pérez-Pizarro, Kevin Gabriel ¹
Cotrina-Linares, Richard Fredy ¹
Trujillo-Valderrama, Roxana ¹
Coronado-Jorge, Manuel Fernardo ¹
Navarro-Ramírez, Enrique ¹
VELEZMORO-SÁNCHEZ, Carmen ²
MARTÍNEZ-TAPIA, Patricia ²
¹ Universidad Nacional de San Martín
² Universidad Nacional Agraria La Molina
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341972

2) Tecnología alimentaria

Póster

Coautores(as) (7)