Gema Paola Aldape Fuantos in Anais do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

Tecnológico de Monterrey

Gema Paola Aldape Fuantos

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

IMPREGNACIÓN AL VACÍO COMO ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CALIDAD Y ESTABILIDAD DE PRODUCTOS FRESCOS Y DESHIDRATADOS DE NOPAL
FUANTOS, Gema Paola Aldape ¹
WELTI-CHANES, Jorge ¹
ROSTRO-ALANÍS, Magdalena ¹
¹ Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey
-
340251

2) Tecnología alimentaria

Póster

Coautores(as) (2)

Jorge Welti-Chanes
3 publicaciones
Magdalena Rostro-Alanís
2 publicaciones

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Aprende más

XV CIBIA

Actas del XV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos

Gema Paola Aldape Fuantos

IMPREGNACIÓN AL VACÍO COMO ESTRATEGIA PARA MEJORAR LA CALIDAD Y ESTABILIDAD DE PRODUCTOS FRESCOS Y DESHIDRATADOS DE NOPAL

Coautores(as) (2)

Jorge Welti-Chanes

Magdalena Rostro-Alanís

Optimice su evento académico