Bertha Viviana Ruales Guzmán in Anais do XV Congresso Ibero-Americano de Engenharia de Alimentos

Instituto de Ciencias Y Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia

Bertha Viviana Ruales Guzmán

Is this your profile? Do login to access your certificates

Papers 4

DIETAS BASADAS EN PLANTAS Y MICROBIOTA INTESTINAL HUMANA: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA SOBRE COMPOSICIÓN, DIVERSIDAD Y SALUD GASTROINTESTINAL
VARGAS, Diana Valentina Rojas ¹
GUZMÁN, Bertha Viviana Ruales ²
¹ Universidad Nacional de Colombia
² Instituto de Ciencias Y Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia
-
342496

4) Nutrition

Poster
BIOPRESERVACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS MEDIANTE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS: EVIDENCIA CIENTÍFICA ACTUAL
MANCHEGO, Juliana Gomez ¹
GUZMÁN, Bertha Viviana Ruales ²
¹ Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia
² Instituto de Ciencias Y Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia
-
342240

3) Food Science

Poster
SECUENCIA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA GESTIÓN DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: UNA HOJA DE RUTA PARA LOGRAR BENEFICIOS TEMPRANOS E INCORPORAR TECNOLOGÍAS 4.0
GUZMÁN, Bertha Viviana Ruales ¹
¹ Instituto de Ciencias Y Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia
-
342238

5) Interdisciplinary

Poster
Interacciones entre la dieta y la microbiota y su impacto en el bienestar psicológico: una revisión sistemática
MENDEZ VELOZA, Ana Katherine ¹
RUALES GUZMÁN, Bertha Viviana ²
¹ Facultad de ingeniería, Universidad Nacional de Colombia
² Instituto de Ciencias Y Tecnología de Alimentos, Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional de Colombia
-
341978

4) Nutrition

Poster

XV CIBIA

Proceedings of the XV Ibero-American Congress of Food Engineering

Bertha Viviana Ruales Guzmán

DIETAS BASADAS EN PLANTAS Y MICROBIOTA INTESTINAL HUMANA: UNA REVISIÓN SISTEMÁTICA SOBRE COMPOSICIÓN, DIVERSIDAD Y SALUD GASTROINTESTINAL

BIOPRESERVACIÓN DE PRODUCTOS LÁCTEOS MEDIANTE BACTERIAS ÁCIDO-LÁCTICAS: EVIDENCIA CIENTÍFICA ACTUAL

SECUENCIA PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA GESTIÓN DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: UNA HOJA DE RUTA PARA LOGRAR BENEFICIOS TEMPRANOS E INCORPORAR TECNOLOGÍAS 4.0

Interacciones entre la dieta y la microbiota y su impacto en el bienestar psicológico: una revisión sistemática

Co-authors (3)

Juliana Gomez Manchego

Diana Valentina Rojas Vargas

Ana Katherine Mendez Veloza

Streamline your Scholarly Event