Gabriel Sthefano Lourenço Pereira | CBTermo 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP

Gabriel Sthefano Lourenço Pereira

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Phase behavior and physicochemical properties of Brazil nuts and Pequi oils spreads
SOBRAL, Dhayna Oliveira ¹
CARVALHO, Maria Eduarda Ozéas ¹
PEREIRA, Gabriel Sthefano Lourenço ²
SOUZA, Patrícia Tonon de ²
SOARES, Marcelo Gomes ¹
SILVEIRA, Paulo Túlio de Souza ²
CUNHA, Rosiane Lopes da ¹
EFRAIM, Priscilla ³
SAMPAIO, Klicia Araujo ²
BATISTA, Prof.
MAXIMO, Guilherme José ⁴
¹ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP
³ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ FEA/UNICAMP
-
335939

Propriedades de fluidos

Trabalho Completo - Etapa 2
Triolein as a Physical Modulator of Crystallization in Speciomerus ruficornis Larvae Oil from Tucumã (Astrocaryum vulgare)
SOBRAL, Dhayna Oliveira ¹
SOUZA, Patrícia Tonon de ²
PEREIRA, Gabriel Sthefano Lourenço ²
SAMPAIO, Klicia Araujo ²
BATISTA, Prof.
MAXIMO, Guilherme José ³
¹ Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
² Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP
³ FEA/UNICAMP
-
335906

Propriedades de fluidos

Trabalho Completo - Etapa 2

Coautores(as) (10)