Thais Ribeiro Luna de Melo | CBPC 2026 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Campina Grande

Thais Ribeiro Luna de Melo

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Composição centesimal, físico-química e perfil bioativo da flor de Syzygium malaccense
FROTA, Sabrina Lira ¹
ARAÚJO, Alfredina dos Santos ¹
MELO, Thais ¹
MENDES, André Cardoso ¹
DEODATO, José Nildo Vieira ¹
ALVES, Gilcean Silva ²
SOARES, Dayana Silva Batista ³
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia da Paraíba
³ Instituto Federal Goiano
-
347144

Qualidade e valorização

Pôster
Qualidade pós-colheita da flor de flamboyant em diferentes condições de processamento
MELO, Thais Ribeiro Luna de ¹
PINHEIRO, Larissa Da Silva Santos ¹
ARAÚJO, Alfredina dos Santos ²
ROCHA, Ana Paula Trindade ¹
FERNANDES, Eryck Allan Alves ¹
DEODATO, José Nildo Vieira ¹
MARTINS, Cândida Lucile Pereira ²
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Ufcg
-
347196

Qualidade e valorização

Pôster
Efeito da desidratação nas propriedades nutricionais e colorimétricas da Delonix Regia
PINHEIRO, Larissa Da Silva Santos ¹
MELO, Thais Ribeiro Luna de ¹
ARAÚJO, Alfredina dos Santos ²
ROCHA, Ana Paula Trindade ¹
FERNANDES, Eryck Allan Alves ¹
GREGORIO, Mailson Gonçalves ¹
OLIVEIRA, Alison dos Santos ³
¹ Universidade Federal de Campina Grande
² Ufcg
³ Universidade Federal do Ceará
-
347197

Qualidade e valorização

Pôster

Coautores(as) (14)

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