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Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

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Universidade Federal da Paraíba

Kauan da Silva Alencar

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Trabalhos 2
  • Revestimentos de pectina, quitosana e amidos na conservação da manga ‘Palmer’

    • ALENCAR, Kauan da Silva 1
    • LINS, Matheus 1
    • SILVA, Diego Eduardo da 1
    • OLIVEIRA, Alessandra do Nascimento 1
    • PEREIRA, Éllyda Thamirys de Lima 2
    • CONSTANTINO, Patrícia 1
    • SANTOS, Adriana Ferreira dos 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    • 2 Universidade Federal da Paraíba- UFPB
    -
    346078
    Tecnologias de Conservação
    Pôster
  • Revestimentos compósitos de polissacarídeos na conservação de melões minim. processados

    • ALENCAR, Kauan da Silva 1
    • LINS, Matheus 1
    • SANTOS, Maria 1
    • OLIVEIRA, Alessandra do Nascimento 1
    • PEREIRA, Éllyda Thamirys de Lima 2
    • CONSTANTINO, Patrícia 1
    • SANTOS, Adriana Ferreira dos 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    • 2 Universidade Federal da Paraíba- UFPB
    -
    346081
    Processamento mínimo
    Pôster

Coautores(as) (8)

  • Adriana Ferreira dos Santos

    22 publicações

  • Patrícia Constantino

    15 publicações

  • Diego Eduardo da Silva

    9 publicações

  • Alessandra do Nascimento Oliveira

    6 publicações

  • Éllyda Thamirys de Lima Pereira

    6 publicações

  • Maria José Andrade Dos Santos

    6 publicações

  • Éllyda Thamirys de Lima Pereira

    6 publicações

  • Matheus Lins

    3 publicações

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