Laura de Souza Ferreira in Caderno de resumos do IV Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-Colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos

Laura de Souza Ferreira

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Papers 3

Qualidade e vida de prateleira de nova linhagem de alface crespa crocante
SILVA, Camily Gomes da ¹
CARVALHO, Maria Helena Serrano ¹
REBELATO, Julia Leme de Souza ¹
LOPES, Henrique Neves ¹
FERREIRA, Laura de Souza ¹
SALA, Fernando César ²
FRANÇA, Christiane de Fátima Martins ³
¹ Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos
² Departamento de Biotecnologia e Produção Vegetal e Animal, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos
³ Department of Agroindustrial Technology and Rural Socio-Economics, Center for Agricultural Sciences, Federal University of São Carlos (UFSCar), Araras, SP, Brazil.
-
342059

Commercialization and Market

Abstract
Qualidade pós-colheita de híbrido de brócolis ramoso roxo tropical
CARVALHO, Maria Helena Serrano ¹
SILVA, Camily Gomes da ¹
REBELATO, Julia Leme de Souza ¹
LOPES, Henrique Neves ¹
FERREIRA, Laura de Souza ¹
SALA, Fernando César ²
FRANÇA, Christiane de Fátima Martins ³
¹ Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioeconomia Rural, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos
² Departamento de Biotecnologia e Produção Vegetal e Animal, Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal de São Carlos
³ Department of Agroindustrial Technology and Rural Socio-Economics, Center for Agricultural Sciences, Federal University of São Carlos (UFSCar), Araras, SP, Brazil.
-
342060

Commercialization and Market

Abstract
Caracterização da cor e dos compostos bioativos em frutos de híbridos de Capsicum chinense
REBELATO, Julia Leme de Souza ¹
SILVA, Camily Gomes da ¹
LOPES, Henrique Neves ¹
FERREIRA, Laura de Souza ¹
BROLEZZI, Victor Gabriel Martins ¹
SALA, Fernando César ¹
FRANÇA, Christiane de Fátima Martins ¹
¹ Universidade Federal de São Carlos/Departamento de Tecnologia Agroindustrial e Socioecnomia Rural/Rodovia Anhanguera Km 174-Araras-SP
-
344721

Postharvest Innovation

Abstract

CBPC 2026

Book of abstracts of the IV Brazilian Congress on Minimal Processing and Postharvest of Fruits, Flowers, and Vegetables

Laura de Souza Ferreira

Qualidade e vida de prateleira de nova linhagem de alface crespa crocante

Qualidade pós-colheita de híbrido de brócolis ramoso roxo tropical

Caracterização da cor e dos compostos bioativos em frutos de híbridos de Capsicum chinense

Co-authors (9)

Camily Gomes da Silva

Henrique Neves Lopes

Fernando César Sala

Christiane de Fátima Martins França

Maria Helena Serrano Carvalho

Julia Leme de Souza Rebelato

Maria Helena Serrano Carvalho

Julia Leme de Souza Rebelato

Victor Gabriel Martins Brolezzi

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