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CBCTA 2020

ISBN: 978-65-992726-9-1
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Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC

Weber Robazza

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Trabalhos 4Tópicos 1
  • Outros

    Parabenização

    Publicação: Avaliação da adição de 1-Metilciclopropeno sobre a firmeza de maçãs de diferentes cultivares: Uma meta-análise

    Parabéns!! Trabalho excelente!

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (14)

  • Alessandro Cazonatto Galvão

    3 publicações

  • Denise Stolf

    2 publicações

  • Taiz Minetto

    1 publicação

  • Emiliano Amarante Veiga

    1 publicação

  • Suzineia Stoffel

    1 publicação

  • Cristiano Steffens

    1 publicação

  • Bruna Cariolato Moreira

    1 publicação

  • Cassandro Vidal Talamini Do Amarante

    1 publicação

  • Marcel Manente Boiago

    1 publicação

  • Arci Dirceu Wastowski

    1 publicação

  • Paulo Alfonso Floss

    1 publicação

  • Tatiane Milkievicz

    1 publicação

  • Vinícius Badia

    1 publicação

  • Daniel Longhi

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2019

    MATHEMATICAL MODELING OF THE KINETICS OF ASCORBIC ACID DEGRADATION IN DIFFERENT FRUIT JUICES

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