Emiliano Amarante Veiga | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Bionexus Tecnologia Ltda

Emiliano Amarante Veiga

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Estudo da Identificação de Adulteração do Leite com Ureia através da Espectroscopia de Impedância Elétrica
Weber Robazza ¹
Taiz Minetto ²
Emiliano Amarante Veiga ³
Alessandro Cazonatto Galvão ⁴
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química/ Centro de Educação Superior do Oeste / Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
² Food Engineering Departament, Santa Catarina State University, Pinhalzinho, Brazil.
³ Bionexus Tecnologia Ltda
⁴ DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS E ENGENHARIA QUÍMICA / Centro de Educação Superior do Oeste / Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Vol 1, 2020 -
132992

Gestão e Segurança dos Alimentos

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