Cristiano Steffens | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Departamento de Agronomia / Centro de Ciências Agroveterinárias / Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC

Cristiano Steffens

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Avaliação da adição de 1-Metilciclopropeno sobre a firmeza de maçãs de diferentes cultivares: Uma meta-análise
Suzineia Stoffel ¹
Cristiano Steffens ²
Alessandro Cazonatto Galvão ¹
Denise Stolf ³
Weber Robazza ⁴
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química / Centro de Educação Superior do Oeste / Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
² Departamento de Agronomia / Centro de Ciências Agroveterinárias / Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
³ Unidade Central de Educação Faem Faculdade - UCEFF
⁴ Departamento de Engenharia de Alimentos e Engenharia Química/ Centro de Educação Superior do Oeste / Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Vol 1, 2020 -
133332

Processamento de Alimentos

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Coautores(as) (4)