Samantha Lemke Gonzalez | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

IFC (Instituto Federal Catarinense)

Samantha Lemke Gonzalez

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QUALIDADE DE ÓLEOS DE FRITURA DE ESTABELECIMENTOS COMERCIAIS
Camila Morgana Kobs Dalberti ¹
Vanessa Cortina Zanetti ¹
Samantha Lemke Gonzalez ¹
¹ IFC (Instituto Federal Catarinense)
Vol 1, 2020 -
133343

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster
COMPORTAMENTO DO ÓLEO DE SOJA DURANTE OXIDAÇÃO TÉRMICA
Rafael Pedro Gonçalves ¹
Vanessa Cortina Zanetti ¹
Samantha Lemke Gonzalez ¹
¹ IFC (Instituto Federal Catarinense)
Vol 1, 2020 -
133341

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

Pôster

Coautores(as) (3)