Publicações em outros proceedings
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CIPCA 2023
WATER VAPOR PERMEABILITY AND WATER SOLUBILITY PROPERTIES OF COWPEA PROTEIN CONCENTRATE FILMS REINFORCED BY EMULSION INCORPORATION INTO FILM MATRIX
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CIPCA 2023
CARBOXYMETHYLCELLULOSE IMPROVES PROPERTIES OF SOY PROTEIN ISOLATE BASED FILM
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SLACA 2019
EFFECT OF THERMAL INTERMITTENCE ON ENERGY CONSUMPTION DURING PAPAYA (Carica papaya L.) CONVECTIVE DRYING
Discussões Científicas de Qualidade
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