Lorena Cristina Guerreiro Gatinho | CBCTA 2020 | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Santa Catarina

Lorena Cristina Guerreiro Gatinho

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Avaliação de rotulagem nutricional de diferentes marcas de macarrão instantâneo utilizando o sistema Nutri-Score.
Ynara da Costa Fonseca ¹
Pâmela Cristina Rodrigues da Costa ²
Lorena Cristina Guerreiro Gatinho ³
Camila Luz ⁴
Amanda Albuquerque Gouvêa Ramos ⁵
¹ Escola Superior da Amazônia/ Pós-graduação em Microbiologia e Imunologia
² UEPA - DETA / Universidade do Estado do Pará (UEPA)
³ Departamento de Nutrição / Universidade Federal de Santa Catarina
⁴ Universidade da Amazônia
⁵ Universidade Federal de Santa Catarina
Vol 1, 2020 -
133337

Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos

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