SENSELATAM 2020
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MACIEZ INSTRUMENTAL E SENSORIAL DA CARNE DE GADO NELORE CONGELADA/DESCONGELADA E MATURADA A SECO
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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE APRESUNTADO UTILIZANDO EXTRATO DE RABANETE JAPONÊS (RAPHANUS SATIVUS L.) COMO AGENTE NATURAL DE CURA
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