-
ACEITAÇÃO SENSORIAL DE MUFFINS ELABORADOS COM FARINHA DE RESÍDUOS DE GOIABA SERRANA
Vol 1, 2020 -133328 -
EFEITO DA ADIÇÃO DA POLPA DE UVAIA (Eugenia pyriformis Cambess) NO TEOR DE POLIFENÓIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE HIDROMEL
Vol 1, 2020 -132884 -
INFLUÊNCIA DA EXTRAÇÃO ENZIMÁTICA ASSISTIDA POR ULTRASSOM NO TEOR DE POLIFENÓIS TOTAIS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE POLPAS DE FEIJOA (Acca sellowiana) E UVAIA (Eugenia pyriformis Cambess)
Vol 1, 2020 -132739
Publicações em outros proceedings
-
COBEQ & ENBEQ
CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DE LICURI (Syagrus coronata (Mart.) Becc.) EXTRAÍDO POR SOXHLET E DO COPRODUTO DO PROCESSO: POTENCIALIDADES PARA O APROVEITAMENTO INTEGRAL E FORTALECIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA
-
COBEQ & ENBEQ
AVALIAÇÃO DOS FENÓLICOS TOTAIS E DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DOS DERIVADOS DAS SEMENTES DE Moringa Oleifera LAM. PARA APLICAÇÃO EM FILMES BIOATIVOS
-
COBEQ & ENBEQ
ESTUDO DA INFLUÊNCIA DOS PARÂMETROS TEMPO E SOLVENTE NA EXTRAÇÃO DO ÓLEO DE FAVELEIRA PELO MÉTODO DE SOXHLET
-
SLACAN 2023
EFEITO DA FERMENTAÇÃO NO TEOR DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE KOMBUCHA SABORIZADA COM POLPA DE FEIJOA (Acca sellowiana)
-
SLACAN 2023
DETERMINATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY IN ALCOHOLIC AND ACETIC BEVERAGES PRODUCED FROM ORANGE PASSION FRUIT (Passiflora caerulea L.)
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
