Maria Luiza Poiatti | zootec | Galoá Proceedings

UNESP - FCAT - Campus de Dracena

Maria Luiza Poiatti

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Qualidade microbiológica, físico-química e aplicação do APPCC no processamento de pescados comercializados em Dracena e região
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Natalia Carolina Vieira ¹ ; Juliana Samila De Castro Miguel ¹ ; Gabriela Natalia Bueno dos Santos ¹ ; Tais Fernanda Borgonovi ² ; Eduardo Henrique Palma ³ ; Maria Luiza Poiatti ¹

¹ Unesp - FCAT - Campos de Dracena ;

² Unesp - São José do Rio Preto ;

³ Indústria e Comércio de Pescados Ltda, Dracena, SP

Vol.1, 2017 -
65743
Análise sensorial de iogurtes elaborados com bactérias probióticas e adição de polpa de acerola
Ciência dos Alimentos e Produtos de Origem Animal

Danielle Albino da Silva ¹ ; Maria Luiza Poiatti ¹ ; Marina Saranholi Prandini ¹ ; Taís Fernanda BorgonovI ² ; Rafael Romano Dias ³

¹ UNESP - FCAT - Campus de Dracena ;

² UNESP- IBILCE - Campus de São Jose do Rio Preto ;

³ ETEC Profa. Carmelina Barbosa,

Vol.1, 2017 -
65993

Coautores(as) (9)