Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp XXV Congresso de Iniciação Científica da Unicamp

ISSN: 2447-5114

Vol 3, 2017

DOI http://dx.doi.org/10.19146/pibic-2017

Mauricio A. Rostagno

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AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE BISCOITO TIPO COOKIE INTEGRAL ELABORADO COM SUBPRODUTOS DE ROMÃ
TECNOLÓGICAS

Gabriella Rocha Fernandes Inacio ¹ ; Adriane Elisabete Antunes de Morais ¹ ; Mauricio A. Rostagno ; Vivian C. da Cruz Rodrigues ; Luiz Guilherme Salvino da Silva

¹ Universidade Estadual de Campinas - Faculdade de Ciências Aplicadas da Unicamp - Limeira

biscoito tipo cookie

subproduto da fruta romã

vida de prateleira

Vol 3, 2017 -
78134

Coautores(as) (4)

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