Sophia Wayne | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidad Federal de Santa Catarina

Sophia Wayne

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EVALUACIÓN DEL POTENCIAL DE INHIBICIÓN ENZIMÁTICA IN VITRO DEL EXTRACTO LÍASDE DE VINO TINTO
BREDUN, Maiara ¹
FERREIRA, Ana Letícia Andrade ¹
WAYNE, Sophia ¹
AMBONI, Renata ¹
FREIRE, Carlise ¹
BURIN, Vívian ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina
Vol.2, 2025 -
329574

Alimentación y salud

Póster
OBTENCIÓN DE EXTRACTOS ANTIOXIDANTES LISTOS PARA SU USO A PARTIR DE SUBPRODUCTOS DE LA VINIFICACIÓN MEDIANTE SOLVENTES EUTÉCTICOS PROFUNDOS NATURALES (NADES)
BREDUN, Maiara ¹
ANDRADE, Suliana Cenaque de ¹
PAZZINI, Igor Artur Eller ¹
WAYNE, Sophia ¹
BORON, Luana ²
FALCÃO, Leila Denise ²
MULLER, Carmen ¹
BURIN, Vívian ¹
¹ Universidade Federal de Santa Catarina
² NEW CYCLE INGREDIENTS LTDA - EPP
Vol.2, 2025 -
329598

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (10)

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