Pasar al contenido principal

SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2025
  • Presentación
  • Comités
  • Reglas de envío
  • Trabajos
  • Autores
  • Ejes temáticos
  • Contacto de Proceedings
  • Archivo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
  • Inglés
  • Português, Brasil
  • Español
Login
Universidade Estadual de Campinas

DENNYS ESPER CORREA CINTRA

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados
Trabajos 1
  • Efecto de diferentes tipos de procesamiento sobre la composición nutricional del orujo de la extracción de aceite de oliva (Olea europaea L.).

    • ESTEVÃO, Willian 1
    • BARCELOS, Thais 1
    • MENEGUELLI, Thalita 2
    • CINTRA, Dennys Esper Correa
    • CARVALHO, Izabela Maria Montezano de 3
    • 1 UFV - Universidade federal de Viçosa
    • 2 Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
    • 3 Universidade Federal de Viçosa
    Vol.2, 2025 -
    333177
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Póster

Coautores(as) (4)

  • Izabela Maria Montezano de Carvalho

    3 publicaciones

  • Willian Estevão

    2 publicaciones

  • Thais Barcelos

    2 publicaciones

  • Thalita Meneguelli

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • ICBC 2026

    EFFECT OF OVEN DRYING ON THE FATTY ACID PROFILE AND BIOACTIVE COMPOUNDS IN OLIVE OIL EXTRACTION RESIDUE (Olea europaea L.)

  • ICBC 2026

    EXERCISE DIFFERENTIALLY MODULATES THE MOLECULAR MACHINERY OF OMEGA-3 LONG-CHAIN POLYUNSATURATED FATTY ACIDS BIOSYNTHESIS UNDER FLAXSEED OIL SUPPLEMENTATION IN MALE MICE

  • ICBC 2026

    DIETARY LIPIDS AND THE FATTY ACID DESATURASE PATHWAY: A SYSTEMATIC REVIEW AND META-ANALYSIS

  • ICBC 2024

    THE INFLUENCE OF OBESITY ON THE POLYUNSATURATED OMEGA-3 FATTY ACIDS RECEPTOR- MFSD2A IN THE HYPOTHALAMUS

  • ICBC 2024

    INTERACTIVE EFFECTS OF EXERCISE TRAINING AND FLAXSEED OIL INTAKE ON HIPPOCAMPAL FUNCTION IN OBESITY

Optimice su evento académico

Con casi 200.000 artículos publicados, Galoá permite a los académicos compartir y descubrir investigaciones de vanguardia a través de nuestra plataforma de publicación académica optimizada y accesible.
Obtenga más información sobre nuestros productos:

Proceedings Call for Papers Aplicaciones móviles CRM para Asociaciones Científicas

Lista completa de trabajos · Todos los eventos

Galoá logo
Aprende más

¿Cómo citar este proceedings?

This proceedings is identified by a DOI , for use in citations or bibliographic references. Atención: este no es un DOI para el trabajo y, como tal, no se puede usar en Lattes para identificar un trabajo en particular.

Check the link "How to cite" en la página del papel, para ver cómo citar correctamente el papel