Ana Letícia Finamore | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)

Ana Letícia Finamore

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CARACTERIZAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE QUEIJOS DE LEITE DE OVELHA
CASTRO, Maria Alice Delgado Barbosa de ¹
FINAMORE, Ana Letícia ²
GOMES, Yasmim Neiva
SANTOS, Taline Amorim ³
CARVALHO RAMOS VIANA, Carolina ³
RENHE, Isis Rodrigues Toledo ³
¹ Universidade Presidente Antônio Carlos
² Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
³ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT)
Vol.2, 2025 -
327201

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
MÉTODOS ANALÍTICOS PARA AVALIAR A HIDRÓLISE DA LACTOSE EM MISTURAS PARA SORVETE
SANTOS, Taline Amorim ¹
CASTRO, Maria Alice Delgado Barbosa de ²
GOMES, Yasmim Neiva
FINAMORE, Ana Letícia ³
RENHE, Isis Rodrigues Toledo ¹
¹ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG ILCT)
² Universidade Presidente Antônio Carlos
³ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG)
Vol.2, 2025 -
327128

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

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