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SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
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ALICE DA SILVA MALVEIRA y otra persona respondieron al tema "Licor De Jambu"

Publicación: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Em relação a escolha do ingrediente a ser incrementado no licor de jambu, por que o própolis?
14/11/2023
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ALICE DA SILVA MALVEIRA y otra persona respondieron al tema "Valorização das riquezas amazônicas "

Publicación: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Muito interessante observar novas atribuições vindas do jambu, uma hortaliça típica na culinária paraense, conquistando diversas validações no cenário alimentício. 
14/11/2023
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Otro(s)

Tuanny David Moraes y otra persona respondieron al tema "Pergunta "

Publicación: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.

Qual a quantidade do licor de jambu que a pessoa pode consumir, em excesso pode ser prejucial à saúde?
14/11/2023
Ver discusión

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