1 persona ha marcado como favorito el papel "Obtenção e caracterização de produtos microencapsulados a partir da infusão de farinha de coroa de abacaxi"

1 persona ha marcado como favorito el papel "EFEITO INIBITÓRIO DO ÓLEO ESSENCIAL DE ÓREGANO SOBRE O CRESCIMENTO DE Staphylococcus aureus EM QUEIJO TIPO COALHO"

1 persona ha marcado como favorito el papel "PROTEOMIC INSIGHTS INTO BREAD-MAKING: FERMENTATION EFFECTS ON WHEAT PROTEIN PROFILES"

1 persona ha marcado como favorito el papel "IMPACTO DO PROCESSAMENTO NA BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS FENÓLICOS EM PRODUTOS DERIVADOS DO TRIGO"

1 persona ha marcado como favorito el papel "AVALIAÇÃO DA QUALIDADE PROTEICA E SEGURANÇA BIOLÓGICA DE USO AGUDO DE GRILO PRETO (Gryllus assimilis) EM PÓ ASSOCIADO OU NÃO À FARINHA DE SOJA "

14 personas ha marcado como favorito el papel "IOGURTE SABOR AMAZÔNICO COM ENRIQUECIMENTO PROTEICO"