Michelly Duarte Costa e Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Bioquímica / Faculdade / Universidade Federal de São João del-Rei (Campus Centro Oeste)

Michelly Duarte Costa e Silva

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MICROENCAPSULAÇÃO EM SPRAY DRYER DA POLPA DE ARATICUM (ANNONA CRASSIFLORA)
SANTOS, Jhenifer Cristina Carvalho ¹
FURTADO, Maria Luiza Bianchetti ¹
SILVA, Michelly Duarte Costa e ²
OLIVEIRA, Leticia Fernandes de ³
CORREA, Jefferson Luiz Gomes ⁴
¹ Universidade Federal de Lavras
² Bioquímica / Faculdade / Universidade Federal de São João del-Rei (Campus Centro Oeste)
³ UFSJ / Bioquímica
⁴ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
166057

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

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