Maristela Nascimento | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Department of Food Engineering and Technology, School of Food Engineering, State University of Campinas

Maristela Nascimento

Also published on: SLACAN 2025

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INFLUÊNCIA DA RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA SOBRE A FORMAÇÃO DE BIOFILMES PRODUZIDOS POR SALMONELLA MDR
BRITO, Francisca Airlane Esteves de ¹
NEVES, Gabriella ¹
ARROYO, Diana Mara Dias ¹
NASCIMENTO, Maristela ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Ciências Aplicadas / Departamento de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167947

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF ESSENTIAL OILS APPLIED IN DARK CHOCOLATE
VAUGHAN, Julyana Laura Medeiros ¹
BORGES, Lara Aguiar ¹
NASCIMENTO, Maristela ¹
EFRAIM, Priscilla ²
¹ Department of Food Engineering and Technology, School of Food Engineering, State University of Campinas
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
162642

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster
AVALIAÇÃO DA FORMAÇÃO DE BIOFILME SECO DE SALMONELLA
DERAMI, Mariana Silveira ¹
VAZ, Vinícius Silva Alexandre ¹
ARROYO, Diana Mara Dias ¹
NASCIMENTO, Maristela ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Ciências Aplicadas / Departamento de Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167937

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

Co-authors (8)

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