Gabriel Batezati Rabelo Valério | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional / Universidade do Oeste Paulista

Gabriel Batezati Rabelo Valério

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BISCOITO TIPO COOKIE COM ACRÉSCIMO DE RESÍDUOS DE FRUTAS
DUARTE, Stephany Gonçalves ¹
VALÉRIO, Gabriel Batezati Rabelo ²
COSTA, Sérgio Marques ²
ARANA, Alba Regina Azevedo ²
ULIANA, Maíra Rodrigues ²
¹ Universidade de São Paulo / Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental
² Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional / Universidade do Oeste Paulista
Vol.1, 2023 -
165068

Food Formulation and Processing (FP)

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