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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

THIAGO TAHAM

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Trabajos 1
  • CARACTERIZACIÓN DE LAS SEMILLAS DE PAPAYA FORMOSA (CARICA PAPAYA L.) PRODUCIDO EN LA CIUDAD DE UBERLÂNDIA-MG Y EVALUACIÓN DE SU POTENCIAL COMO INGREDIENTE ALIMENTARIO

    • SOUZA, Michelle Oliveira da Silva 1
    • ALMEIDA, Eduardo Santos 1
    • OLIVEIRA, Talita Lucas Belizário de 1
    • TAHAM, Thiago 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
    Vol.2, 2025 -
    331658
    Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)
    Póster

Coautores(as) (3)

  • MICHELLE OLIVEIRA DA SILVA SOUZA

    2 publicaciones

  • EDUARDO SANTOS ALMEIDA

    1 publicación

  • TALITA LUCAS BELIZÁRIO DE OLIVEIRA

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • COBEQ & ENBEQ

    ANÁLISE SIMULTÂNEA DA CONCENTRAÇÃO DE AMARELO TARTRAZINA E AMARELO CREPÚSCULO EM REFRESCOS COMERCIAIS EM PÓ

  • COBEQ & ENBEQ

    AVALIAÇÃO DO TEOR DE GORDURA EM ALMÔNDEGAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE ITUIUTABA - MG

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