Sérgio Henrique Monteiro | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Biológico

Sérgio Henrique Monteiro

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EVALUACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LA PIEL DEL CACAHUETE COMO MATERIA PRIMA PARA EXTRACTOS FENÓLICOS: CONTROL DE RESIDUOS DE MICOTOXINAS Y PLAGUICIDAS
CAMARGO, Gisele Anne ¹
SILVA, Lidiane Bataglia da ²
MONTEIRO, Sérgio Henrique ³
MACEDO, Juliana Alves ²
¹ ITAL / Instituto de Tecnologia de Alimentos
² Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
³ Instituto Biológico
Vol.2, 2025 -
333288

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (3)