Milagre Saba N'bundé in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade de São Paulo

Milagre Saba N'bundé

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DETERMINACIÓN DE LA CINÉTICA DE INACTIVACIÓN DE LA ENZIMA PECTINESTERASA EN JUGO DE ANACARDO CON CALENTAMIENTO POR MICROONDAS
NBUNDÉ, Milagre Saba ¹
GUT, Jorge Andrey Wilhelms ¹
¹ Universidade de São Paulo
Vol.2, 2025 -
333080

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (1)

Jorge Andrey Wilhelms Gut
2 publicaciones

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