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SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Actas del Simposio Latinoamericano de Ciencia de Alimentos y Nutrición (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
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Faculdade de Zotecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo FZEA-USP

Maria Teresa de Alvarenga Freire

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Trabajos 1
  • VIDA ÚTIL DEL JUGO DE CAÑA DE AZÚCAR CON CAMU-CAMU: IMPACTO DE LA TEMPERATURA DE ENVASADO Y ALMACENAMIENTO

    • FERREIRA, Guilherme Borges 1
    • SILVA, Thayná Regina Souza e 1
    • MENEZES, Anna Sophia 1
    • SANTOS, Adriano Sebastião Dos 1
    • FREIRE, Maria Teresa de Alvarenga 1
    • PETRUS, Rodrigo Rodrigues 1
    • 1 Faculdade de Zotecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo FZEA-USP
    Vol.2, 2025 -
    333293
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Póster

Coautores(as) (5)

  • Guilherme Borges Ferreira

    1 publicación

  • Thayná Regina Souza e Silva

    1 publicación

  • Anna Sophia Menezes

    1 publicación

  • Adriano Sebastião Dos Santos

    1 publicación

  • Rodrigo Rodrigues Petrus

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

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    EXPLORING CIRCULAR ECONOMY READINESS AND PACKAGING TRANSITION IN FOOD DELIVERY ESTABLISHMENTS

  • XV CIBIA

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