Maria Luiza D'Almeida Casaro | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil

Maria Luiza D'Almeida Casaro

Também publicou em: SLACAN 2023

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

AVALIAÇÃO TECNO-FUNCIONAL DE FARINHAS DE CARÁ ROXÃO (Dioscorea alata L.) PROVENIENTES DE TUBÉRCULOS CULTIVADOS EM DIFERENTES SISTEMAS
NASCIMENTO, Gustavo Costa do ¹
BARROS, Domingos Rodrigues ²
RIBEIRO, Maria Beatriz ¹
CASARO, Maria Luiza D'Almeida ¹
NABESHIMA, Elizabeth Harumi ³
CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva ⁴
¹ Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
² Instituto Federal de Educação, Instituto Federal do Amazonas
³ ITAL
⁴ UNICAMP
Vol.2, 2025 -
331064

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

SLACAN 2023
CARACTERÍSTICAS PÓS-COLHEITA DO CARÁ-ROXÃO (Dioscorea alata L.) CULTIVADOS EM DIFERENTES SISTEMAS DE CULTIVO