ICBC 2024
IMPACT OF EXOGENOUS MELATONIN ON PHENOLIC COMPOUND PRESERVATION IN ‘BRS VITÓRIA’ GRAPES THROUGHOUT SHELF LIFE
ICBC 2024
INFLUENCE OF ROOTSTOCKS AND TRAINING SYSTEMS ON BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN THE SKINS AND PULPS OF Vitis labrusca AND BRAZILIAN HYBRID GRAPES
SLACA 2021
BIOACTIVE AMINES AND AMINO ACIDS FROM GRAPE JUICES MACERATED AT DIFFERENT TEMPERATURES WITH AND WITHOUT PASTEURIZATION
SLACA 2021
GRAPE POMACE AND CASSAVA STARCH AS RAW MATERIALS FOR GLUTEN-FREE PASTA
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