Mabel Cristina Calvache Muñoz | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Corporación Universitaria Comfacauca - Unicomfacauca

Mabel Cristina Calvache Muñoz

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VALORIZACIÓN SOSTENIBLE DE LA CÁSCARA DE MARACUYÁ PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS GASTRONOMICOS
MUÑOZ, Mabel Cristina Calvache ¹
¹ Corporación Universitaria Comfacauca - Unicomfacauca
Vol.2, 2025 -
332996

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
SOSTENIBILIDAD ALIMENTARIA Y TERRITORIO: EXPERIENCIAS PEDAGÓGICAS CON GASTRONOMÍA LOCAL EN POPAYÁN, CAUCA
MUÑOZ, Mabel Cristina Calvache ¹
¹ Corporación Universitaria Comfacauca - Unicomfacauca
Vol.2, 2025 -
332995

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster

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