Leonardo Bonventre Neto | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Leonardo Bonventre Neto

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Extracción y cuantificación de antocianinas y compuestos fenólicos totales provenientes de la planta Commelina erecta L.
NETO, Leonardo Bonventre ¹
FASOLIN, Luiz Henrique ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
Vol.2, 2025 -
333795

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster
THE INFLUENCE OF THE DRYING TECHNIQUE OF WPI AEROGELS ON THE PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF OLEOGELS
MAIA, Felipe de Andrade ¹
NETO, Leonardo Bonventre ¹
FASOLIN, Luiz Henrique ²
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculty of Food Engineering, UNICAMP, Brazil
Vol.2, 2025 -
333796

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Póster

Coautores(as) (2)

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