Katia Nicolau Matsui | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

UFRN

Katia Nicolau Matsui

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TRANSFORMANDO DESPERDÍCIO EM VALOR: ESPUMANTE ARTESANAL DE CASCA DE ACEROLA
FREITAS, Roberto Ronaldo Lopes de ¹
MIGUEL, Thaís Bezerra Veríssimo ¹
JUNIOR, Luiz da Silva Ferreira ¹
VIDAL, Sandro ¹
PEDRINI, Márcia Regina da Silva ¹
MATSUI, Katia Nicolau ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Vol.2, 2025 -
329393

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (5)

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