Kaiany Fernanda da Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso

Kaiany Fernanda da Silva

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EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS MEDIADA POR ÁCIDO A DIFERENTES pH COMO ESTRATEGIA PARA EL USO DEL RESIDUO DE CORTEZA DE EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINA MEDIADA POR ÁCIDO A DIFERENTES pH COMO ESTRATEGIA PARA EL USO DEL RESIDUO DE CORTEZA DE Oenocarpus bacaba MART. (BACABA) MART. (BACABA)
MORALES, Rafael Laurindo ¹
GUIA, Marina Rafaela Zabot da ¹
VILELA, Anna Carolina ¹
SILVA, Kaiany Fernanda da ¹
CORREIA, Georgeana Lauxen ¹
VALLADÃO, Dênia Mendes de Sousa ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso
Vol.2, 2025 -
332774

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (5)

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