Isabelly dos Santos Gomes | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Isabelly dos Santos Gomes

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Avaliação tecnológica de pães tipo focaccia elaborados com curta e longa fermentação
OLIVEIRA, Karla Leonel de ¹
MONCINHATTO, Giulia Silva ¹
GOMES, Isabelly dos Santos ¹
DALEGRAVE, Caroline de Brito ²
SALMAZZO, Gustavo Ruivo ²
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
MADALOZZO, Elisângela Serenato ²
GOMES, Mariana Giori ¹
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
330197

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
Vivências do profissional nutricionista na cadeia de produção de alimentos: relato de experiência da disciplina "Seminários em Ciências de Alimentos"
GOMES, Isabelly dos Santos ¹
OLIVEIRA, Karla Leonel de ¹
MONCINHATTO, Giulia Silva ¹
MADALOZZO, Elisângela Serenato
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
330174

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster

Coautores(as) (9)