Fernando Mauro Lanças | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo, Universidade de São Paulo, USP – Instituto de Química de São Carlos (IQSC)

Fernando Mauro Lanças

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ANÁLISIS DEL PERFIL AROMÁTICO DE LA KOMBUCHA COMERCIAL AROMATIZADA CON JENGIBRE
SILVA, Maria Edlane Almeida da ¹
MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues ²
LANÇAS, Fernando Mauro ²
MILHOME, Maria Aparecida Liberato ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Universidade de São Paulo, USP – Instituto de Química de São Carlos (IQSC)
Vol.2, 2025 -
334182

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster
PERFIL DE COMPUESTOS VOLÁTILES EN KOMBUCHA COMERCIAL AROMATIZADA CON "CAJUINA"
SILVA, Maria Edlane Almeida da ¹
MAGALHÃES, Hilton César Rodrigues ²
LANÇAS, Fernando Mauro ²
MILHOME, Maria Aparecida Liberato ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
² Universidade de São Paulo, USP – Instituto de Química de São Carlos (IQSC)
Vol.2, 2025 -
332931

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (4)