Felipe Ferreira de Sousa Barbosa | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Tocantins

Felipe Ferreira de Sousa Barbosa

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EVALUACIÓN MICROBIOLÓGICA DEL MELÓN (Cucumis melo L.) Y SANDÍA MÍNIMAMENTE PROCESADA (Citrullus lanatus)
ALVES, Sílvio Jackson Félix ¹
SILVA, André Felipe da ²
BARBOSA, Felipe Ferreira de Sousa ²
SANTOS, Claudia Cristina Auler do Amaral ²
¹ Universidade Federal de Viçosa
² Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
331666

Seguridad Alimentaria y Ciencia de los Alimentos (SCA)

Póster
SELECCIÓN DE LEVADURAS AUTÓCTONAS DE FRUTOS AMAZÓNICOS ASIMILANDO XILOSA PARA LA PRODUCCIÓN DE XILITOL
BARBOSA, Felipe Ferreira de Sousa ¹
BORGES, Lucas Cunha ¹
SANTOS, Jéssyka Ribeiro ¹
SCAPIN, Elisandra ¹
SANTOS, Claudia Cristina Auler do Amaral ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
331478

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Póster
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y ESPECTROSCÓPICA DEL ACEITE DE BURITI OBTENIDO POR PRENSADO MECÁNICO
BARBOSA, Felipe Ferreira de Sousa ¹
SILVA, André Felipe da ¹
LYSIKE, Karoliny Carvalho ¹
SANTOS, Claudia Cristina Auler do Amaral ¹
¹ Universidade Federal do Tocantins
Vol.2, 2025 -
329530

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (7)