Fabiane La Flor Ziegler Sanches in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Fabiane La Flor Ziegler Sanches

Também publicou em: SLACAN 2023

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Trabalhos 8

PROTEIN PLANT DRINK BASED ON BACURI AND BOCAIUVA FRUITS: INNOVATION, SUSTAINABILITY AND SENSORY ACCEPTANCE
MACEDO, Maria Lígia Rodrigues ¹
COSTA, Lethicia Barbosa ¹
COELHO, Larissa Souza ¹
JACOBOWSKI, Ana Cristina Rauen ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
PENZO, Iara ²
TEODORO, Paulo Eduardo ¹
TEODORO, Larisse Ribeiro ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² USP
Vol.2, 2025 -
330853

Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)

Pôster
EMBRAPII COMO ESTRATÉGIA DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO PARA O SETOR INDUSTRIAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA DE PESQUISADORES DO BANCO DE TALENTOS DA UNIDADE AGROTEC/UFMS
CHAVES, Letícia Dutra ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
FIORAVANTE, Marceli Borges ¹
MENEZES, Kellen Camila Barreto ¹
FRANCISCO, Adrieli Pereira ¹
PEREIRA, Maria Cecília Chaves ¹
MADALOZZO, Elisângela Serenato
SANTOS, Elisvânia Freitas dos ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329772

Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos (BB)

Pôster
DESENVOLVIMENTO DE SNACK ENERGÉTICO TIPO WAFER COM POTENCIAL DE APLICAÇÃO COMO PRÉ-TREINO
RODRIGUES, Gabrielly da Costa Gomes ¹
SILVA, Julianna da Silveira e ¹
RIBEIRO, Bárbara Aparecida Alvarenga ¹
CORREA, Beatriz dos Santos Dahlen ¹
MARTINS, Flávia dos Santos ¹
MONCINHATTO, Giulia Silva ¹
RUIZ, Juan Moraes ¹
MIRANDA, Larissa Cremm ¹
BATISTOTE, Rodrigo Silva ¹
CASTRO, Tattiany Freitas Máximo de ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329669

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE TEPACHE: BEBIDA FERMENTADA FUNCIONAL, INOVADORA E SUSTENTÁVEL
CORREA, Isabella Gonçalves ¹
FRANCISCO, Adrieli Pereira ¹
NASCIMENTO, Vitória Antônio do ¹
ESCALANTE, Ana Paula de Souza ¹
PEDROSO, Carolina de Oliveira ¹
BERNARDI, Maria Júlia ¹
TALISIN, João Lauro de Oliveira ¹
PINTO, Débora Moraes ¹
LIMA, Lucas Azambuja Alves de ¹
RODRIGUES, Gabrielly da Costa Gomes ¹
SOARES, Willian Rafael Gonçalves ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329663

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster
BEBIDA VEGETAL PROTEICA SABORIZADA COM BOCAIUVA: DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL POR PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA
COELHO, Larissa Souza ¹
COSTA, Lethicia Barbosa ¹
SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler ¹
¹ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Vol.2, 2025 -
329559

Ciências Sensoriais e Perfil do Consumidor (CS)

Pôster

SLACAN 2025

Fabiane La Flor Ziegler Sanches

PROTEIN PLANT DRINK BASED ON BACURI AND BOCAIUVA FRUITS: INNOVATION, SUSTAINABILITY AND SENSORY ACCEPTANCE

EMBRAPII COMO ESTRATÉGIA DE PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E INOVAÇÃO PARA O SETOR INDUSTRIAL: RELATO DE EXPERIÊNCIA DE PESQUISADORES DO BANCO DE TALENTOS DA UNIDADE AGROTEC/UFMS

DESENVOLVIMENTO DE SNACK ENERGÉTICO TIPO WAFER COM POTENCIAL DE APLICAÇÃO COMO PRÉ-TREINO

DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE TEPACHE: BEBIDA FERMENTADA FUNCIONAL, INOVADORA E SUSTENTÁVEL

BEBIDA VEGETAL PROTEICA SABORIZADA COM BOCAIUVA: DESENVOLVIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL POR PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA

Coautores(as) (56)

Willian Rafael Gonçalves Soares

Elisângela Serenato Madalozzo

Elisvânia Freitas dos Santos

Maria Lígia Rodrigues Macedo

Ana Cristina Rauen Jacobowski

Paulo Eduardo Teodoro

Larisse Ribeiro Teodoro

Lethicia Barbosa Costa

Larissa Souza Coelho

Gabrielly da Costa Gomes Rodrigues

Giulia Silva Moncinhatto

Isabella Gonçalves Correa

Mayara Pereira Vasconcelos

Maria Cecília Chaves Pereira

Iara Penzo

Letícia Dutra Chaves

Marceli Borges Fioravante

Kellen Camila Barreto Menezes

Adrieli Pereira Francisco

Maria Cecília Chaves Pereira

Julianna da Silveira e Silva

Bárbara Aparecida Alvarenga Ribeiro

Beatriz dos Santos Dahlen Correa

Flávia dos Santos Martins

Juan Moraes Ruiz

Larissa Cremm Miranda

Rodrigo Silva Batistote

Tattiany Freitas Máximo de Castro

Adrieli Pereira Francisco

Vitória Antônio do Nascimento

Ana Paula de Souza Escalante

Carolina de Oliveira Pedroso

Maria Júlia Bernardi

João Lauro de Oliveira Talisin

Débora Moraes Pinto

Lucas Azambuja Alves de Lima

Mariana Alves de Araujo

Carolina Beretta Dias da Silva

Mylena Gottschalk Sambugaro

Fabiana Trefzger Silva Aguilera

Luany Gabrielle Souza Kikuti

Yasmin de Souza Machado

Patrícia Lúcia de Matos Borba

Mariana Salles Rufino Freiria

Gabriela Arenhart

Giovana Oliveira Cogo Ferreira

Gabriela Santana de Lima

Lucas Castilho dos Santos Boldori

Isadora Antunes Callegaro

Juliana Akemi Ota Assato

Maria Letícia Silva Costa

Noemi de Albuquerque

Rafaela Maria de Oliveira Cardozo

Thais Ortiz Cristaldo

Gabriela Alves Da Rosa

Lissandra Lemes de Sá

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade