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SLACAN 2023
Calibração multivariada: uma proposta para o controle de qualidade de fibras eletrofiadas contendo betalaínas
SLACAN 2023
Encapsulação de extrato de pitaya (Hylocereus polyrhizus) rico em betalaínas em fibras de amido de batata doce pela técnica de eletrofiação
SLACA 2021
NANOFIBERS OF SWEET POTATO STARCH WITH RED ONION SKIN BIOACTIVE EXTRACT PRODUCED BY ELECTROSPINNING
SLACA 2021
OLEOGELS OF WHEAT STARCH AND ORANGE ESSENTIAL OIL AS A HYDROGENATED VEGETABLE FAT REPLACEMENT IN BREAD
SLACA 2019
STARCH BIOACTIVE AEROGELS FOR FOOD PACKAGING
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